gg
当前位置: 首页 > 资讯 > 内容

生活小知识不能带皮吃的5种蔬菜

时间:2023-09-21 10:30 来源:生活百科 阅读量:8483   

很多人认为带皮的果蔬是比较有营养的,所以就喜欢带皮吃。但是有些食物带皮吃是会危害健康的?那么哪些食物不能带皮吃呢?下面一起来了解下不能带皮吃的5种蔬菜。 土豆 不能带皮吃的5种蔬菜 土豆皮 土

很多人认为带皮的果蔬是比较有营养的,所以就喜欢带皮吃。但是有些食物带皮吃是会危害健康的?那么哪些食物不能带皮吃呢?下面一起来了解下不能带皮吃的5种蔬菜。

土豆

不能带皮吃的5种蔬菜

土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适。

红薯皮

红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

柿子皮

柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石,引起多种疾病

银杏皮

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。

荸荠皮

荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。

声明:免责声明:此文内容为本网站转载企业宣传资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。

    今日最新
    推荐热点
    广告